Yrs Kitchenで初の”隠れ家リストランテ”を
6月15日(土)に開催しました！ 🙂
お客様は日頃お世話になっている、
歯医者さんの歓送迎会でした。 😛
院長先生とスタッフの女性は、
何回か料理教室に参加してもらっていて
是非シェフの料理が食べたいと、
常々言ってもらっていて、今回は実現と相成りました！！
歓送迎会の主役でもないのに、
花束までいただきました！
お礼のメールと貴重な意見も頂き、
是非とも今後の役に立てたいと思っています。
本当にありがとうございました！！
～メニュー～
帆立貝と鯵マリネのコラボ 香り野菜添え
コールドポーク スウィートチリソース
水茄子、ゴーヤ、釜揚げシラスのマリネ
海老と野菜の新丈
地元野菜の浅漬け
新鮮野菜のスティックサラダ ディップ添え
明太子、アンチョビ、青海苔佃煮
オープンサンドウィッチ
*キノコとジャガイモのペースト＊コッパサラミとポテトサラダ＊アボガドトマト
ココナッツミルクカレー
ジャンボオムレツ
アサリとズッキーニのトマトスパゲティ
キノコとベーコンのクリームスパゲティ
アンガス牛ロースステーキ 焦がし醤油クリームソース
国産牛モモ肉のロースト バルサミコソース
フレッシュフルーツのマチェドニア
セミレア・ガトー・ショコラ
杏仁パンナコッタ マンゴージュレ添え
